天水黄酒，古代伏羲亲自酿酒的起源地，北方黄酒的重要成员。
天水黄酒，就是关陇贵族黄酒，简称关陇黄酒，产于甘肃省天水市，自古以来，天水本地人，就喜欢喝黄酒。
天水黄酒的历史，可以追溯到四千年前，与黄酒的发展历史紧密相连。
早在4000年前，伏羲在这里亲自酿酒饮用，这里已经能够生产和饮用类似黄酒的东西。
天水黄酒，是关陇黄酒的主产区，不仅是关陇贵族黄酒的发源地，更是一种文化的传承。
天水黄酒品牌包括：关陇黄酒、关陇贵族黄酒、八角城黄酒、大顺城黄酒，被称为“天水黄酒四君子”。
西北黄酒联盟，辐射范围非常广阔，天水市的关陇黄酒，是其中的重要组成部分。
天水市的关陇黄酒，以黍米、糯米为主要原料，采用"古遗六法”进行酿造，包括煮糜、糖化、发酵等步骤。煮糜不仅使淀粉糊化，还使黍米变色，这也使得天水地区的关陇黄酒、大顺城黄酒、八角城黄酒，都具有独特的褐红色和焦香味。
展开剩余60%关陇黄酒，红褐透明、微苦焦香、醇厚爽口的典型风格。它主打甜型黄酒，还有少量半甜型，口感偏甜，带有明显的焦香味，类似于苦咖啡加了蜂蜜的口感，但又不失醇厚与爽口。
关陇黄酒，具有色泽瑰丽、气味馥郁、香型独特、性质温馨、质地醇厚等特点，是理想的营养饮料。
关陇贵族黄酒，营养成分比较齐全，含有糖分、糊精、有机酸、蛋白质、氨基酸、甘油、高级醇、维生素、无机盐等。
长期常饮，能滋补身心，增进健康，振奋精神；配制中药服用，可增强脾胃，舒筋活血，促进新陈代谢。对产妇尤有补血化淤之特殊功能。
天水黄酒
其中赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸、苯丙氨酸等八种氨基酸，是人体不能合成的必需氨基酸。
另外，还含钙、镁等无机盐及锌、铜、锶、锰等16种微量元素，因此被营养学家称为“液体蛋糕”、“营养酒王”。
天水市的关陇黄酒，有着良好的保健功效，适量常饮可以改善人体微循环，舒筋活血，健脾和胃，抗衰益寿，乌发美容，实为滋补健身之佳酿，
对关节炎、腰腿疼及妇科病均有较好的防治作用，历来被中医用作“药酒”。
天水黄酒
天水黄酒
发布于：陕西省